TiddlyWiki
Um simples arquivo HTML que, usando um bocado de Javascript, pode ser editado no próprio browser e tem a capacidade de salvar a si próprio. Funciona como um wiki pessoal ou um bloco de notas. Basta baixar pro computador, abrir no navegador (IE ou Firefox) e sair editando seus blocos de conteúdo (e depois salvar). Além de tecnologicamente fascinante, o TiddlyWiki também pode ser muito útil. Já usei ele até para editar o conteúdo inteiro de um pequeno site.
